Le Blogs de : Issa Thioro Gueye

Au Royaume-Uni, le XXX Hot Chilli burger est si épicé qu'il n'est vendu qu'aux personnes de plus de 18 ans ayant signé une décharge. Déjà cinq personnes se sont retrouvées à l'hôpital après l'avoir dégusté.Le burger le plus pimenté d'Europe se trouve chez Burger Off, à Hove, au Royaume-Uni.crédits : Getty Images/iStockphotoUn volcan gronde au Burger Off de Hove, au Royaume-Uni. Le burger le plus épicé du pays, le XXX Hot Chilli Burger, a déjà envoyé cinq personnes à l'hôpital. Du coup, l'objet du délit n'est désormais vendu qu'à des plus de 18 ans ayant accepté de signer unedécharge.Le burger lui-même est classique: deux buns, de la salade, du fromage, un steak haché... Or la sauce disposée sur la viande sort du lot. Elle grimpe à 9,2 millions sur l'échelle de Scoville -qui mesure la force des piments-, soit l'avant-dernière marche avant le maximum. A titre d'exemple, le piment de cayenne se situe entre 30.000 et 50.000 et le piment trinidad moruga scorpion, le plus fort au monde répertorié à ce jour, s'élève à 2 millions...   Réunion spéciale burger à l'hôpital   Bien sûr, les aventuriers culinaires affluent pour tenter le diable créé par Nick Gambardella. "C'est un énorme succès", avance le propriétaire au Daily Mail. Cependant, certains en ont fait les frais: un client a été hospitalisé après une perforation des intestins, et quatre autres ont fait un tour aux urgences après un choc anaphylactique. "Il a été hospitalisé car il souffrait d'ulcères et le piment a perforé ses intestins, explique le patron. On n'a jamais appelé d'ambulance au restaurant."Le prix de l'exploit? 3,90 livres Sterling (4,70 euros). Pour l'instant, seuls 59 gourmands sur 3000 ont réussi à finir le burger. "Un de mes clients travaille à l'hôpital et m'a avoué que le personnel avait fait une réunion de deux heures sur mon burger et sur comment soigner les 'victimes', s'étonne Nick Gambardella. Je suis étonné d'avoir même le droit de servir ce burger. Je préviens les clients, leur annonce tous les risques pour leur santé... Bien sûr, j'ai des responsabilités en tant que commerçant. Mais si les gens veulent de l'épicé, ils en auront." Avant d'avouer: "Je n'ai pas osé en essayer un moi-même." Source : l'Express !