Kaolack: une technologie d'amélioration de la qualité de l'huile d'arachide vulgarisée

Une équipe de techniciens du Programme de productivité agricole en Afrique (WAAPP/PPAAO), de l’Agence nationale de conseil agricole (ANCAR) et de l’Institut de technologie alimentaire (ITA) s'emploie à vulgariser une technologie pour améliorer la qualité de l'huile d'arachide et du mil, a appris l’APS, mercredi.

''Les techniciens ont ainsi choisi de faire la démonstration de la pertinence et de l’efficience de cette technologie d’amélioration de la qualité des produits agricoles dans les trois plus grands marchés hebdomadaires de la région, Keur Madiabel, Passy et Birkelane'', a indiqué le directeur de la zone du bassin arachidier sud de l’ANCAR, Abdoulaye Ly.

''L’expérience a consisté à amener les organisations de producteurs, groupements de femmes, ONG et les acteurs en général à s’approprier ces technologies telle la table de traitement de l’huile brute d’arachide dite +Séggal+ qui aident à améliorer les produits et booster les opportunités d’affaires'', a dit M. Ly, dans un entretien avec l'APS.

D’ailleurs, l’ANCAR va, en compagnie du WAAPP, étudier la possibilité de renforcer la communication de base afin de mieux améliorer les paquets conseils donnés aux producteurs, a expliqué le directeur de la zone du bassin arachidier Sud.

Le WAAPP/PPAAO s’emploie à promouvoir une agriculture plus productive et durable, à améliorer les conditions de vie des consommateurs par la mise à disposition de produits agricoles à prix compétitifs.

Il a enregistré les suggestions des producteurs rencontrés qui ont souhaité la multiplication des séances et le maillage d’un plus grand nombre de loumas.