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Ali Baba Guèye invente le pain à base de son

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Ali Baba Guèye invente le pain à base de son

Voilà quelqu'un qui fait honneur à notre pays. Ce Sénégalais bon teint, Kaolackois de naissance, Ali Baba Guèye, boulanger-pâtissier qui vit aux Etats-Unis, a proposé à nos compatriotes du pain à base de son. Une découverte qui a retenti dans les quatre coins du monde.

 

A en croire Metro magazine, son chop de pain est l'un des plus courus de la ville. Celui qui a valu d’être reçu par le président américain Barack Obama. Un honneur à la fois pour lui et pour son pays le Sénégal. Cette nouvelle vedette de 49 ans, ce self-made-man, propriétaire d'une boulangerie-pâtisserie, à Manattan, à New-york, a aussi conquis les cinq continents. Auparavant il a été serveur en salle, chef de rang et chef pâtissier dans différents restaurants au pays de l'Oncle Sam. Maintenant il veut offrir sa découverte à l'Afrique, surtout le Sénégal.



29 Commentaires

  1. Auteur

    Nagawww

    En Février, 2013 (16:18 PM)
    Pain amoul morom kou wéddi ladial les Sé...re
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  2. Auteur

    Boy Laobe

    En Février, 2013 (16:19 PM)
    comme je suis heureux de voir un compatriote reuissir a l` etranger.Toutes mes filicitations et que Dieu continue a t`orienter.Wa salam
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    • Auteur

      Reply_author

      En Février, 2024 (08:42 AM)
      Que personne nous mette en mal avec nos frères maliens.
      Car j'ai constaté que de puis qu'ils ont quitté la CEDEAO des tractations sont entrain d'être menée dans ce sens.
       
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    Auteur

    Senreplay

    En Février, 2013 (16:29 PM)
    www senreplay com
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    Auteur

    Fa

    En Février, 2013 (16:30 PM)
    So proud of you!!! Only hard work pays, you did it uncle Metro!
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    Auteur

    So

    En Février, 2013 (16:39 PM)
    ah senegal eta n considere pas les boulangers c domage
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    Auteur

    Mbourou Rek La

    En Février, 2013 (16:52 PM)
    Il Faut garder les choses en perspective, il n'a rien invente. Il travaille et se debrouille, felicitations! Mais ce n'est pas le "messie".
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    Auteur

    Profete

    En Février, 2013 (16:55 PM)
    Hahahahahahaha ! Faut il en rire ou en pleurer ? Si on considere que le son ne represente pas plus de 6% du mil pilé, il faut peut être 5 kilogramme de mil pour avoir une miche de pain. Autrement, il faut 1000 F de matiere premiere pour produire une baguette de pain. Sans compter les autres intrants : energie, main d'oeuvre, levure, sel, etc.



    Celui-là doit être coupé complétement des realités du Jolof pour nous proposer du pain a base de thiokh.



    Moy lolou.
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    Auteur

    Gardera

    En Février, 2013 (17:18 PM)
    Depuis quand ce Gueye a invente ou decouvert le pain a base de son.Le pain a base de son existe depuis que le monde est la .Aux USA on en vend partout ,en France et en EUROPE.Vous etes vraiment en retard au SENEGAL.
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    Auteur

    Matt

    En Février, 2013 (17:37 PM)
    bravo amadou gueye un ami depuis new york!!!
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    Auteur

    Njk

    En Février, 2013 (17:48 PM)
    Ce qu'il faut developper c'est le pain a base de farine de mil melange' a 50% avec la farine de ble'. Ca reduirait 'la facture de ble' qui coute cher au Senegal et encouragerait la culture du mil. Ce pain serait plus nutritionel que le pain a base de farine blanche. Defaut des senegalais: ils preferent les produits importe' aux produits de leur terroir. quel dommage.
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    Auteur

    Baravo

    En Février, 2013 (17:52 PM)
    merci
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    Auteur

    à Prophéte

    En Février, 2013 (17:53 PM)
     :haha:  :haha:  :haha:  :haha: ki pourrra awaallééé du pain aux thiokhhhh ?? :haha:  :haha:  :haha:  :haha: ce sera pour la clic à king kong danseur thiantacon ?? :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  :haha:  félicitation au bro de new york ,heureux de sa réussite  :love:  :love:  :love: 
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    Auteur

    Iceberg

    En Février, 2013 (18:06 PM)
    L'AFRIQUE EN SOIT MEME REFUSE LE DEVELOPEMENT comme disait AXEL CABOU;l'ITA regorge "d'inventions révolutionnaires" qui dorment dans les tiroirs car toutes sortes de lobby n'ont pas intérêt a ce que la masse puisse bien vivre;leur devise:CHACUN POUR SOI ET DIEU LES POUSSE.ON peut faire du pain avec la farine de mais,c'est bon;avec de la farine de ndiébé,c'est sublime;le pain mil-blé bien dosé y a rien de tel et bien d'autres choses encore.Tenez on peut même cuir du pain avec des briques thermiques a base de coque d'arachide;faites un tour dans les huileries ce sont des mines d'or a ciel ouvert:des tonnes de coque qui dorment au soleil.PAUVRE DE NOUS.
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    • Auteur

      Reply_author

      En Février, 2024 (11:10 AM)
      A mon humble avis je suis ok pour une reciprocité et cela doit être fait non seulement pour les guinéens mais pour tout étranger qui compte resider plus de 6 mois dans le territoire Senegalais et cela pareil pour tout senegalais qui compte faire plus de six mois dans un autre pays.
      Dans certains pays comme le Ghana que je connais un non résident ne peut pas retirer des transferts d'argent dans les institutions financieres s'il n'est pas en règle c'est à dire CNI de résident ou Permis de Travail
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    • Auteur

      Reply_author

      En Février, 2024 (11:21 AM)
      Au moins nous ne sommes pas plus de 6 millions chez eux. Carte de séjour pour tout étranger.
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    Auteur

    Beiz

    En Février, 2013 (18:23 PM)
    thiokh = 100% whole wheat bread
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    Auteur

    Deug

    En Février, 2013 (18:42 PM)
    EN TOUT CAS JE NE SUIS PAS SURPRIS. SI CE N'ETAIT PAS L'EMPRISE DEVASTATEUR DE LA RELIGION SUR CE PEUPLE ( la religion interdit tout ce qui fait avancer, du moins celle du senegal), le senegalais libre d'esprit est tres ingenieux.
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    Auteur

    Dr Ken Salazar

    En Février, 2013 (19:13 PM)
    Ce que les SENEGALAIS ET NOS GRANDS PARENTS NE SAVAIENT PAS est que l'essentiel des vitamines qui constituent le MIL se trouve dans le Thiokh.



    C'est pour cela que nos Ladoum, Bali Bali , chevaux grossissent alors que nous nous maigrissons de jour en jour.





    Arretez de Sokh vos mil, il faut juste laver et piler ou broyer
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    Auteur

    Abdoulaye Diop

    En Février, 2013 (19:29 PM)
    Vraiment le mensonge ne gene pas les Senegalais........



    Comment cet individu ose t'il affirmer etre l'inventeur du pain au son????......



    Un Pain qui se mange depuis des millenaires.......



    Vous devriez avoir honte de publier des conneries de ce genre, meme si le ridicule ne tue plus dans ce pays.



     :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down:  :down: 
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    Auteur

    Bandirabe

    En Février, 2013 (19:42 PM)
    l'idee est de diversifier pour donner le plus de choix aux consommateurs,thiokh ,mais mil ,ble,niebe,mbourou fofp ko farine,diarama
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    Auteur

    Diop

    En Février, 2013 (19:42 PM)
    yallnala yalla takhawou tamotali sa yee ne nawnala torop domou adama musionham da wara ler nangie yallnala yalla sakhal tasakhallalla .man khamna yay kan tamangilay nianall yalla ndam sisa rew ak bitimrew :sn:  :up: 
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    Auteur

    Kakatar*1

    En Février, 2013 (20:18 PM)
    POUR CEUX QUI SONT INTERESSÉS PAR LES SORTES DE PAINS!

    OUVREZ WWW.GOOGLE.FR

    ET TAPEZ SORTES DE PAINS !!!!!

    VOUS VERREZ LES PAINS AVEC IMAGES. QUAND J'AI DIT IL Y A QUELQUES 3 DÉCENNIES QU'IL Y AVAIT

    PLUSIEURS CENTAINES DE SORTES DE PAINS... CERTAINS SÉNÉGALAIS M'ONT TRAITÉ DE MENTEUR.

    BOF AVEC INTERNET VOUS N'AVEZ PAS BESOIN D'ALLER DANS LES PAYS EUROPÉENS, AMÉRICAINS OU ASIATIQUES POUR CONNAÎTRE LA RÉALITÉ.

    LA PLUS GRANDE ARNAQUE DE L'HISTOIRE ALIMENTAIRE DU SÉNÉGAL EST CELLE DES BAGUETTES.

    JE SUIS DEVENU PLUS SAIN DEPUIS QUE J'AI TOURNÉ LE DOS Á VOS BAGUETTES 210 GRAMMES REMPLIES DE LEVURE SANS AUCUNE VALEUR NUTRITIVE.

    J'ACHÉTE 2 OU 3 FOIS DU PAIN PAR MOIS ET JE LE CONSERVE SUR LA TABLE À TEMPERATURE AMBIANTE.JE MANGE DU PAIN NOIR ET DIFFERENTES SORTES.
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    Auteur

    Kakatar*1

    En Février, 2013 (20:23 PM)
    12.Posté par KAKATAR*1 le 18/02/2013 17:51 | Alerter



    JE L'AVAIS ÉCRIT ICI. JE LE DIS DEPUIS PRESQUE 3 DÉCENNIES ET JE VAIS LE RÉPÉTER.

    CEUX QUI VIVENT À L'ÉTRANGER NOTAMMENT EN EUROPE (SUISSE, ALLEMAGNE, SCANDINAVIE....) SAVENT Q'IL EXISTE PLUSIEURS SORTES DE PAINS. RIEN QU'EN ALLEMAGNE ON DÉNOMBRE ENVIRON 300 SORTES DE PAINS.

    CEUX QUI CONNAISSENT CES PAYS NE ME DÉMENTIRNT PAS !!!!!

    QUAND JE L'AI DIT IL Y A LONGTEMPS À UN BOULANGER, IL M'A RÉPONDU:

    AHHKH.... LES SÉNÉGALAIS NE VEULENT QUE LE PAIN À BASE DE FARINE DE BLÉ.

    DEPUIS QUE J'AI TOURNÉ LE DOS À VOS BAGUETTES, JE ME PORTE MIEUX.

    AUSSI, J' ACHÈTTE MES PAINS, 2 OU 3 FOIS PAR MOIS !!!!!!!!!!

    TOKE LÉNE FOFU....LE MONDE ÉVOLUE ET LES SÉNÉGALAIS REFUSENT D'OUVRIR LES YEUX. IL Y A DES PAINS Á BASE DE CÉRÉALES (...) QUI SE CONSERVENT PENDANT DES SEMAINES À TEMPÉRATURE AMBIANTE.

    LAMB, DAHIRAS, PATIS POLEUTIKS, C'EST LE TRIO GAGNANT

    J'AI MAL AU SÉNÉGAL......

    KAKATAR*1

     :sn: 
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    Auteur

    F...

    En Février, 2013 (21:29 PM)
    LE PAIN DE THIOKH EXIsTE BEL ET BIEN (AK MEWOU(LAIT)-THIOKH, TAMITT) C EST RECOMMANDE POUR LA CONSTIPATION (sere)
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    Auteur

    Annonces

    En Février, 2013 (21:39 PM)
    nouveau site de d'annonces et de vente tout type de produits annoncesausenegal.com
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    Alimata

    En Février, 2013 (21:42 PM)
    attention aux pesticides! Si le thiokh est Bio, sans pesticide,khairoun; mais je crois qu'au Sénégal, les cultures sont bourrées de pesticides et autres produits chimiques. Mieux vaut , ici en tout cas, manger un peu de pain blanc, que de s'empifrer de produits au son non contrôlés pour une consommation sans risque à long terme.Wa sallam
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    Auteur

    Deug

    En Février, 2013 (01:27 AM)
    JE CROIS QU'IL FAUT CONTINUER LES RECHERCHES SUR LE THIOKH CAR CET RESIDU DU MIL RENFERME CERTAINEMENT BEAUCOUP DE BIENS.
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    Auteur

    Seck Ndanane

    En Février, 2013 (10:09 AM)
    Merci GUEYE Nayes...... :up: 

    Tu viens au secours des DIAW Fara......  <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">  
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    Auteur

    Depuis New York

    En Février, 2013 (10:40 AM)
    Qu'il vous dise ds quelle quartier de NY qu'il a son boulangerie j'espere qu'il va nous dire qu'il est le propietere de CECI CELA qui est a Little Italy sur spring street ou il travaille Cher journalist il faire des recherches avant de promouvoir quelqu'un .

    Wassalam
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    Auteur

    Fati

    En Février, 2013 (11:21 AM)
    senegal yewou lene ,le pain a base de son se vend partout en europe et personne n es tombé malade et c est tres bon .wakhou mala dara sakh mais ki dafaye creer emploie pour certain .makhala teud di nelawe ba midi guene kham ak saboté .diouk lene ligueyi ta bayi sene papa yi lene yor.wa salam
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    Auteur

    Badar

    En Février, 2013 (12:40 PM)
    Il n'a pas invente le pain au son ,ni le bran muffin...ni les pains a farine de graines completes cela se fait partout en dehors de l'Afrique.Le Pamible cela vous dit quelque chose,c'etait concu par l'ITA sous Mme Basse les Senegalais n'ont pas apprecie....surement du fait de la densite du pain causee par une plus forte presence de fibres alimentaires (son/thiokh, le germe).Les Francais n'ont introduit que la baguette de farine de ble degerme ce qui fait un choix et une connaissance tres tres limites.En general c'est toujours une bonne idee de consommer plus de fibre pour ralentir la metabolisation du sucre (obesite et diabete...)Baba est surement un bon patissier mais il n'a pas eu de creation de renommee Newyorkaise avant meme d'etre mondiale.Cupcakes and cookies anyone ?
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