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Sante

Ce que vous ne saviez pas sur le pain de singe (Bouye)

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Bouye, Pain de Singe
Son apparition sur le marché européen est récente, mais selon masantenaturelle.com, les propriétés nutritives du fruit du baobab créent déjà l’étonnement chez les scientifiques occidentaux. Le site web rapporte que de nouvelles études effectuées en Angleterre et en Allemagne ont révélé que le jus du fruit du baobab était très riche en vitamine B et contiendrait six fois plus de vitamine C que l’orange. Il aurait aussi deux fois plus de calcium que le lait et trois fois plus de fer que la viande. L’étude aurait également démontré le potentiel du fruit du baobab pour sa propriété à réduire l’assimilation des glucides dans les aliments riches en glucides à la fois in vitro et in vivo, selon des chercheurs de la Oxford Brookes University (Royaume-Uni) et de la Monash Université (Australie), souligne le site. 

Une autre étude aurait été menée dans ce sens. Et les résultats de celle-ci auraient confirmé que les boissons contenant du baobab réduisaient la réponse glycémique du pain blanc. Il se serait aussi avéré que l’utilisation du baobab dans la fabrication du pain allongeait le temps de dégradation des amidons en sucres assimilables. Pour l’heure, les scientifiques ne seraient pas en mesure d’expliquer l’action des polyphénols du fruit du baobab et leur action sur le contrôle de la glycémie. Ils pensent que la composition en fibres du ce fruit jouerait un rôle important dans ce contrôle glycémique. Les résultats d'une nouvelle étude a confirmé que les boissons contenant du baobab réduisent la réponse glycémique du pain blanc. Selon des chercheurs de la Oxford Brookes University (Royaume-Uni) et de la Monash Université (Australie), les biens faits du jus du fruit du baobab ne se limitent pas à cela uniquement.


41 Commentaires

  1. Auteur

    Bro

    En Avril, 2015 (15:06 PM)
    Bouy sunu cossaaan
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  2. Auteur

    Ma

    En Avril, 2015 (15:09 PM)
    Pain de singe ou bouy de l'homme, en tout cas ndiambane bi neeekh na torop......ak jus bi surtout quand on y rajoute le fruit de carassol ...aaaahhhh tres thioukh :jumpy2:  :jumpy2:  :jumpy2: 
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    Auteur

    Guélawou Cyclone

    En Avril, 2015 (15:17 PM)
    tassionn dé! -meukkeu peundeuxou bouy... moom bénène affèreleu!
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (15:17 PM)
    J'ai toujours cherché à comprendre pourquoi on l'appelle "pain de singe"  :roadrunner: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (15:19 PM)
    Mandee bima nekke khalelle sou sama birbi danne daw bouye ladone mathie rekke mou arrête
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    Auteur

    Goor

    En Avril, 2015 (15:26 PM)
    oui mais attention les gaz!!!!!!
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (15:29 PM)
     :looney:  :brawoo:  :brawoo:  :brawoo:  c'est pas toi seulement pour garabou bir bouy daw , ma Maman me faisait du Njambane bouy.n Hahahahahah, beaux souvenirs d'enfance.
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    Auteur

    Anonyme Aaaaaa

    En Avril, 2015 (15:33 PM)
    pouvez vs m'aider si vs connaissez queiqu'un qui guerrit l'azospermie au senegal,je suis marie depuis 10 ans mais on n'a pas pu avoir parceque je souffre de ctte maladie j'ai pas de spermatozoides et mon mariage cour beaucoup de risque si vs pouvez m'aider pas les guerisseurs qui s'annonce a la tele ou sur seneweb merci
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (15:38 PM)
    dakhar se koi ça :question: 
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    Auteur

    Walf = Pds

    En Avril, 2015 (15:42 PM)
    les deux qui font la revue de presse à la SEN TV sont des relais de l'opposition. Wakh fègne.
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (15:56 PM)
    le préfet du département de Diourbel Saer Ndaw a enceinté Adja Dior Guéye chargée du courrier à la Mairie de Diourbel . Adja Dior est la troisieme épouse d'un émigré basé en Italie
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (16:02 PM)
    Voilà un fruit que l'on trouvera de moins en moins sur le marché local.
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (16:14 PM)
    Le Bouye fait un tabac en Angleterre: les anglais viennent de découvrir notre ''pain de singe'' national. Il faut leur en vendre des tonnes et des tonnes: livre sterling a gogo à prendre à nos amis english
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    Auteur

    Bugg

    En Avril, 2015 (16:20 PM)
    Attention de! moytou len ballonnments yi ak yi thii top. nnPlease consommez le bouye avec moderation.nA vos ........................ salut!
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    Auteur

    Binat

    En Avril, 2015 (16:27 PM)
    J'aimerai avoir les references pour acceder à ces etudes! nnJe sais que contrairement au fruit (bouye) le "Lalo ngouye" (feuilles de Baobab reduites en poudre) est excellent pour le transit intestinal, quand le prend regulierement (contenu dans du cous-cous de mil) on est rarement constipé!
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    Leuz

    En Avril, 2015 (16:46 PM)
    cou khame thioukhoubéle
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    Auteur

    Damelda

    En Avril, 2015 (16:53 PM)
    Encore une fois des etudes et des recherches sont réalisées sur un produit purement africain.nOù sont nos chercheurs et que cherchent-ils réellement ?nNB: Dites desormais fruit du baobab en lieu et place de "pain de singe".nAutres vertus du baobab.nL'huile obtenue apres pression des graines se vend à prix d'or pour ces vertusnIl semblerait qu'on peut fabriquer des briquets avec la coque.nLes feuilles donnent le "Lalo", les Serreres savent de quoi il s'agit.nLa liste est encore longue.nnNous sommes assis sur un tresor !
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (17:01 PM)
    correction: avec le pain de singe on ne parle jamais de jus" extrait naturel" c'est plutôt de la boisson: bsunugaal:
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    Auteur

    Mass

    En Avril, 2015 (18:00 PM)
    Moi, je crois fermement que l'émergence passera également par une évaluation de notre patrimoine végétal et animal (si je puis m'exprimer ainsi) en vue d'une mise en valeur optimale et d'une réhabilitation des segements en voie de disparition.
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    Auteur

    Diargogne

    En Avril, 2015 (18:17 PM)
    j ai honte quand je lis un article pareil sur un site internet africain du senegalnavons nous besoin de l expertise européenne pour confirmer ce que nos chercheursnont deja dit et redit
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    Auteur

    Diargogne

    En Avril, 2015 (18:21 PM)
    j ai honte quand je lis un article pareil sur un site internet africain du senegalnabcnavons nous besoin de l expertise européenne pour confirmer ce que nos chercheursnabcnont deja dit et redit n-----------------nseneweb votre changement de software est catastrophiquenla machine ecrit des choses que je n ai pas tapéesn :thumbsdown:  :nono:  :nono:  :nono: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (18:24 PM)
    Bouy ak noumou yombé légui kaye je vais devenir enfant gnambane reknn
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    Auteur

    True Vérité

    En Avril, 2015 (18:59 PM)
    Nos produits alimentaires provenant d ' AFRIQUE , sont souvent très riche en vitamines , calcium , fer etc ....Alors il faut consommer locales , valorisons nos produits .
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (19:02 PM)
    CA ON LE SAVAIT DEJA NOS ANCETRES L ON DECOUVERT AVANT LES OCCIDENTAUX HONTE AUX AFRICAINS TOUJOURS SE RABAISSER !
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    Auteur

    @azospermie

    En Avril, 2015 (19:30 PM)
    ton email
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    Auteur

    Katakyni

    En Avril, 2015 (19:44 PM)
    bouye moome doxote rek,non c'est vraie koula gueuna beugue bouye daxela doxote.une fois je suis aller bosser chez quelqu'un le patron qui s'appelait libasse avant acheter un sachet de bouye mais guiss ngua libasse khawna nio réye j'etais avec un ami mais toute la nuit durant libasse nous a offert un concert de pets,maname doxote you taar.vu qu'il somnolait en meme temps nous avons rigolais en silence mais nak je vous décrit la scene. :emoshoot: ih mais boy dégue ngua gran bi enh :emoshoot: waye li noye deff ba doko déégue :emoshoot: non bouy bi la :emoshoot: wa mais boy ddou oubi palantére bi touti mangui asfixier :emoshoot: non mais gran bi mongui toch fi :emoshoot: eh mais bou continué ni taate yi dina tépékou dé :emoshoot: non gran bi limou léke ci bouye mo bari mbouf nguamnguané dina féyou :emoshoot: boy néniou daaw gnibi :emoshoot: boy gawal galé bi déye maabe dé :emoshoot: libasse moome néfa rek :emoshoot:  :emoshoot:  :emoshoot: temps bi niouye diogue pour dox dox bi libasse yéwou néniou boy boléne péré nguéne yéma waye damaa khawa sona quoi :emoshoot: sama xol diekh manéko yowe kéye bouye béla diape rek :roadrunner: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (19:44 PM)
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    Auteur

    Niass

    En Avril, 2015 (20:43 PM)
    Billahi Toubab sougn niou bayi wone si moment bign done djéém Afrique rombou na wallahi nioune tardé lougn sougn bop Toubab yi nio niou tardél ndaax vertu yi nguéne découvrir si bouy ak yini mél sougn mame yi xamone nagn ko bou yague mais malheureusement colonisation bi nieuw yaax yeup fign tolone si goorgorlou.
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (21:18 PM)
    Fene rek tous les villageois meurt de faim ils ont tous cet arbre devant chez eux tousss
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    Auteur

    Doxandem

    En Avril, 2015 (21:23 PM)
    Kroumah waxone nakoo,Kouamè Kroumah waxone nakò.
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    Auteur

    Lebaolbaol Tigui

    En Avril, 2015 (22:23 PM)
    "deux fois plus de calcium que le lait et trois fois plus de fer que la viande. " voilà des millinaires on mange ce fruit on ne peut pas bouger là où l on est on n est meme pas capable de creer une eguille .....où est donc son vitamin C ? :frustre: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (01:25 AM)
    Et la recherche africaine, qu'a t'elle trouvé sur le bouye? Seneweb devrait faire un tour à L'ITA. Nos chercheurs ont certainement travaillé la dessus?
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (02:13 AM)
     :fbhang:  :emoshoot:  :jumpy2:  :looney:  :roadrunner:  :taz-smile: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (03:08 AM)
    A tous ceux ki parlen de nos chercheurs et ki critik. On a d'excellents chercheurs ki st respecte par ces chercheurs occidentaux k vous "vénérez" jai eu la chance de faire pharmacie a lucad on sait deja bcp de choz sur le bouye . juste k sénégalais dafa kheip bopam douniou publier bcp de choz k font nos chers compatriotes... Merci
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (04:50 AM)
    Pin qui veut dire plante et non pain ; franchement ce journaliste est nul
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    Auteur

    Bi

    En Avril, 2015 (06:24 AM)
    Seneweb arretez de copier coller, j ai lu cet article verbatim la semaine derniere sur RFI , prenez au moins le temps de changer quelques mots, franchement c est honteux. Ou st les Sada kane et autres? Vs ns manquez vraiment!!!!!
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (09:42 AM)
     :emoshoot:  :taz-smile:  :fbhang:  :jumpy2:  :brawoo:  :frustre:   <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/danse.gif" alt=":danse:">   :taala_sylla: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (14:24 PM)
    J'espère que ce fruit sera vendu a l'extérieur à un bon prix ne nous faisons pas avoir à nouveau pourquoi ne pas le transformer et le commercialisé nous meme pareil pour le bissap tamarin ditahk etc :sunugaal:  :sunugaal:  :sunugaal: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (20:40 PM)
    FAITES ATTENTION A LA PLANIFICATION FAMILIALE, VOUS RISQUEZ DE NE PLUS AVOIR D'ENFANTS SI VOUS LE PRATIQUEZ D'APRES UNE ETUDE QU'ON EST ENTRAIN DE MENER ATTENTION ATTENTION C'EST TRES SERIEUX. ON LE FAIT FAIRE AUX AFRICAIN POUR STOPPER LA REPRODUCTION CONTACTER MOI AU 249119473376 JE PARLE FRANCAIS, WOLOF ET UN TOUT PETIT PEU L'ANGLAISnnnnn
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2015 (11:46 AM)
    si on fait pas gaffe , on qu'on ne nationalise pas ce marché , ils vont s'en emparer et on perdra encore une de nos richesses
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    Auteur

    Mams

    En Août, 2015 (13:13 PM)
    Je vais vous faire une confidence, c'est quelques choses que j'ai jamais dit à personnes, quand j'étais enfant on habitait pas loin du marché et j'achetais deux ou trois fois par semaine du BOUYE une petite quantité dix franc par exemple et JE NE SUIS JAMAIS TOMBE MALADE, et je me pose toujours des questions et ce que c'est pas à cause de ce FRUIT MAGIQUE.

    En tout cas je conseille à nos parents de donner deux à trois fois les bâtonnets de ce fruit ou jus de ce fruit pas concentré à leurs enfants et vous ne le REGRETTERAIT JAMAIS
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