Les ménages ne cessent de râler contre la hausse vertigineuse des prix de la viande sur le marché. Le prix du kilogramme par exemple de la viande de bœuf est passé à près de 3.000 F CFA et de celui du mouton à 3.500 F CFA. A la Société de gestion des abattoirs du Sénégal (Sogas), on explique cette hausse par la rareté habituelle du bétail durant la période d’hivernage. Mais, des assurances sont quand même données pour un réapprovisionnement suffisant de la capitale en bétails afin de maîtriser les coûts.
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