Deux livres et des réflexions intéressantes  sur la présence des signes d’installation et de visibilité de l’Islam en Occident ainsi que  sur des interrogations réelles et pratiques  des musulmans en terre non musulmane.  Après avoir dirigé en 2012 la publication de l’ouvrage « La mort musulmane en contexte d’immigration et d’islam minoritaire», nos compatriotes sénégalais,  les chercheurs messieurs Khadiyatoulah Fall, Mamadou Dimé et Mouhamed Abdallah Ly viennent de faire paraître un ouvrage sur la problématique de la consommation halal. Ce livre, le premier à paraître en Amérique du nord sur la question dans une perspective multidisciplinaire découle d’un colloque international qu’ils ont organisé au Canada  en octobre 2012 à l’Université du Québec à Montréal. Sous le titre évocateur de « Le halal dans tous ses états», l’ouvrage traite du marché du halal,  de la démultiplication foisonnante de commerces qui proposent des produits halal, de l’apparition croissante du label  « halal » : «viande halal» « dentifrice halal »,  « champagne halal», «Mecca cola»,   « bonbon halal », « bouillon halal », « businesshalal », « épices halal», «tourisme halal», « sex toys  halal », « cosmétiques halal », « produits financiers halal », «musique halal», «mariage halal» etc.. L’ouvrage s’intéresse à l’inscription de la demande halal dans les champs discursifs du marché économique de l’islam, de l’intégration, de l’identité, de la  laïcité, de la tolérance, du droit à la différence, des droits religieux,  de l’éthique, du respect de l’animal, de la santé publique…Il montre   également que la « problématique halal » n’est pas stable,   n’est pas  figée ou achevée mais plutôt inscrite, particulièrement dans les sociétés non-musulmanes en Occident dans  des processus d’invention  et de reformulation qui bougent nos repères ordinaires et, dans le même mouvement, nous obligent à penser ou à repenser l’inscription de l’islam dans l’espace mondialisé et dans la modernité.