Dakar : Une opération d’envergure contre la vente d’eau exposée au soleil
À Dakar, la brigade régionale d’hygiène a lancé, le vendredi 10 avril 2026, une vaste opération dénommée "FOFFY" (eau en sérère) pour lutter contre la vente de bouteilles d’eau exposées en plein soleil sur la voie publique.
À l’initiative du chef de brigade, le capitaine Idrissa Ndiaye, cette opération intervient dans un contexte de recrudescence de cette pratique jugée dangereuse pour la santé publique. De nombreux vendeurs proposent en effet des bouteilles d’eau de 1 l à 1,5 l exposées au soleil, sans respect des conditions de conservation recommandées.
Selon le service d’hygiène, cette exposition prolongée à la chaleur peut entraîner la migration de particules plastiques dans l’eau, mais aussi favoriser la prolifération de bactéries, exposant ainsi les consommateurs à des risques sanitaires réels.
Face à cette situation, les agents ont entamé des saisies systématiques des produits non conformes. En parallèle, une campagne de sensibilisation a été lancée afin d’informer les vendeurs et les populations sur les dangers liés à cette pratique.
Les autorités appellent ainsi les citoyens à la vigilance, les invitant à privilégier l’achat d’eau conservée à l’abri du soleil et dans des conditions respectant les normes d’hygiène.
À travers l’opération "FOFFY", la brigade régionale d’hygiène de Dakar entend mettre fin à ce phénomène et renforcer la protection de la santé des populations dakaroises.
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