Le miel de palétuvier est ''très prisé'' sur le marché du fait de sa qualité, a indiqué l’ingénieur Mamadou Bakhoum, coordonnateur de l’Association intervillageoise de développement (AIV) de Dassilamé Sérère (Toubacouta), soulignant que le litre est vendu à 4.000 francs.‘’Le miel de palétuvier est très prisé et qui est très demandé sur le marché. Un litre de miel pèse 1,4 kilo, alors que le kilo est actuellement à 4.000 francs. Donc c’est une source de revenus’’, a-t-il dit, lundi, au cours de la cérémonie d’inauguration de la miellerie du village.
‘’Chaque ruche installé en milieu mangrove peut produire jusqu’à 25 à 30 kilos de miel par an. Vous voyez ce que ça peut représenter comme source de revenus mais également sur la plan environnemental l’abeille fait partie du dispositif de conservation’’, a expliqué M. Bakhoum.Procédant à l’inauguration de cette infrastructure, le directeur régional de Wetlands International, Ibrahima Thiam a soutenu que cette réalisation ‘’fait partie de notre programme de conservation qui vise à restaurer les mangroves dans le Delta du fleuve du Saloum’’.‘’On associe la conservation à des activités génératrices de revenus, parce que la mangrove a plusieurs utilités pour les communautés et l’une des choses qu’elle peut faire c’est aider à produire du miel’’, a-t-il fait savoir.
M. Thiam a rappelé que ‘’les communautés ont été appuyées en termes de renforcement de capacités pour produire du miel mais aussi après la production nous avons jugé utile de construire cette miellerie et de l’équiper avec des outils modernes pour un coût global de 15 millions de francs’’, a-t-il dit.Cette infrastructure nouvelle va permettre ‘’aux populations de produire du miel de qualité mais aussi d’avoir des produits avec lesquels elles peuvent gagner des revenus substantiels en améliorant la qualité de leur produit’’, a-t-il soutenu.FD/AD
Auteur: APS
Publié le: Mardi 19 Mai 2015
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