À la Foire Internationale de Dakar (FIDAK), le stand de la région de Sédhiou s'impose comme l'un des pôles d'attraction majeurs, illustrant avec force le potentiel économique du Pakao. Cette année, la participation de la région est marquée par une dynamique de professionnalisation sans précédent, portée par l'accompagnement stratégique de la Chambre de Commerce, d'Industrie et d'Agriculture (CCIA) et de la Chambre des Métiers de Sédhiou.

Au total, ce sont 22 opérateurs économiques, incluant des artisans d'art et des transformateurs chevronnés, qui ont fait le déplacement.

Cet appui institutionnel a permis à ces entrepreneurs de franchir un cap qualitatif, tant au niveau du conditionnement que du respect des normes sanitaires, rendant les produits de Sédhiou prêts pour le marché national et international.

L'exposition offre une gamme de filières tels que les produits halieutiques améliorés, garantissant une conservation optimale.

Le secteur pastoral et Cuir, au-delà de la transformation laitière, offre aux artisans de Sédhiou de briller par leur travail du cuir, proposant des chaussures et accessoires issus d'un savoir-faire ancestral.

Les ressources forestières avec le miel de forêt, le sirop de Madd et les huiles de semences forestières témoignent de la richesse de la flore locale. Au niveau de l'agriculture et de l'horticulture, avec la mangue de Sédhiou transformée en tranches séchées et en jus. Le fonio, le riz de la vallée et la noix de cajou grillée complètent ce tableau de la souveraineté alimentaire.

L'accompagnement par les chambres consulaires ne se limite pas au transport des produits. Il s'agit d'une véritable stratégie de mise en réseau. Pour ces 22 opérateurs, la FIDAK est une plateforme unique pour nouer des partenariats d'affaires et démontrer que Sédhiou n'est plus seulement une zone de production brute, mais un véritable hub de transformation agro-industrielle.