Ramadan et Carême à Matam : Cherté du poisson, fruits et lég...

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Ramadan et Carême à Matam : Cherté du poisson, fruits et légumes à prix raisonnables

Auteur: Mactar Ndiaye

il y a 2 heures 549 Lectures 5 Commentaires | English

Ramadan et Carême à Matam : Cherté du poisson, fruits et légumes à prix raisonnables

Le poisson, un aliment très prisé pour le dîner de beaucoup de familles en cette période de jeûne, voit son prix augmenter sur le marché, notamment à cause de la hausse du coût des poissons d'eau douce. Le capitaine, qui est très recherché, se vend entre 2 500 et 45 000 francs selon sa taille et son poids. Les carpes, qui coûtent 3 000 francs le kilogramme, deviennent rares, ce qui rend la situation encore plus difficile pour trouver du poisson à un prix abordable. Les prix des silures et des tilapias varient entre 5 000 et 7 000 francs.

Face à ces prix élevés, certains consommateurs cherchent des options moins coûteuses en se tournant vers des poissons de mer qui coûtent souvent moins cher. Il y a le « yaye boye » et le « jaaye » qui se vendent à 1 000 francs pour trois, ainsi que le « guiss ». Tandis que quatre ou cinq rougets se vendent à 2 500 francs, le kilogramme de la carpe blanche, appelée « sompate », coûte également 2 500 francs et celui du poisson escolar, connu sous le nom de « beurre », est à 3 500 francs.

Pour ce qui est des fruits et légumes, l'offre est suffisamment fournie avec des prix raisonnables dans les divers endroits de vente et les marchés. Le marché central de Ourossogui, tout comme celui de Matam, est bien approvisionné en choux, carottes, poivrons, salades, tomates, betteraves et pommes de terre.

La même observation peut être faite pour les fruits. Pendant le jeûne, les marchands ont bien approvisionné leurs étals. Les fruits disponibles comme les mandarines, les noix de coco, les bananes (locales ou importées), les oranges, les dattes et surtout les pastèques sont en grande quantité sur les marchés. Salamata, une vendeuse de fruits à Matam, confie qu'elle gagne bien sa vie en vendant des pastèques, qui sont très populaires pour rompre le jeûne. Les prix changent selon la taille : les grandes pastèques coûtent entre 2 500 et 3 000 francs, tandis que les plus petites sont à 1 000 ou 1 500 francs.

Auteur: Mactar Ndiaye
Publié le: Dimanche 01 Mars 2026

Commentaires (4)

Sandiniér il y a 1 heure

Le poisson n' est plus aussi abondant qu'il était quand nous étions jeunes. Le yaboy ( sardinelle ), le djay ( chinchard ), le guiss ( muge ou mulet ) étaient foisonnants. Une unité coûtait 10 francs CFA alors que maintenant il faut pour trois unités 1000 francs CFA. De même, certains poissons devenus invisibles comme le saaka ( carangue ) étaient abondants. Le poisson est donc devenu rare, ce qui pousse les pêcheurs à s'adonner au mbeukk-mi ( émigration clandestine ). I faut donc des mesures pour protéger la pêche artisanale et protéger les consommateurs...
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Lo il y a 1 heure

Le fameux gardien de la révolution nous avait promis quand ils seront au pouvoir le poisson sera à gogo . Il avait dit que la raison de la cherté du poisson est dû à Macky qui a vendu la mer aux européens et chinois
Vigile il y a 1 heure

Gardien bi dé loudoul wakh djou bari meunoukl
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Singa il y a 1 heure

IL faut faire des plats vegetariens puisque les fruits et les legumes sont abondants
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Moussa il y a 1 heure

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