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Gastronomie

Commande publique: L’Etat fixe les prix des « lalo », « nététou », « guédj » et « yëtt »

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Commande publique: L’Etat fixe les prix des « lalo », « nététou », « guédj » et « yëtt »

L’Etat du Sénégal ne veut plus de surfacturations dans les marchés passés par les ministères, les agences et ou autres démembrements de l’administration centrale. Pour ce faire, le ministère de l’Economie et des Finances (Mef) et la Direction centrale des marchés publics (Dcmp) a mis sur place un référentiel des prix. Un document qui va servir de guide pour tous les acheteurs utilisant le centime du contribuable sénégalais. Dans ce document, tous les prix de base y sont présentés.

Selon Le Populaire, les personnes chargées d’acheter pour le compte de l’Etat devront le faire dans les limites fixées par ce document ou ne pas trop s’en éloigner. Ainsi beaucoup de type de produits ont été pris en compte par le référentiel. Des plus usités comme les mobiliers de bureau et les consommables informatiques, au moins susceptible de faire l’objet d’achat comme des produits alimentaires tels que le « lalo » ou le « nététou ». Les prix de base sont, respectivement, pour ces deux produits de 3750 Fcfa et 1800 Fcfa le Kilogramme. Pour les poissons secs, le « guédj beur » sera acheté à 3000 Fcfa le Kg et le « guédj kong » à 2500 Fcfa. Pour le « Yëtt » (symbium), les prix vont de 2200 Fcfa à 3000 Fcfa le Kg.



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