D’habitude, c’est l’oignon qui se faisait rare en cette période de veille de fête. Mais cette année, c’est plutôt la pomme de terre que l’on retrouve difficilement sur les étals. Et cette situation ne semble guère rassurer les responsables de familles.
La sauce de la fête du mouton ou Tabaski risque d’être préparée cette année sans la pomme de terre. Et ce, du fait de la rareté de ce produit sur le marché. En effet, à deux jours de la fête de l’Aïd El Kébir, l’amertume gagne déjà les commerçants et les pères de familles qui se disent très inquiets de la rareté de ce féculent au niveau du marché. Mais, leurs inquiétudes risquent de se dissiper très bientôt. D’après les fournisseurs, le produit devait atterrir sur le marché dans l’après-midi d’hier au port de Dakar pour être livré aux distributeurs dans les plus bref délais.
Souley Ndiaye est commerçant au célèbre marché Castors. Il se dit très surpris par la rareté du produit en cette veille fête. ‘Pourtant la pomme de terre ne manquait pas dans le marché. C’est seulement pendant ces trois jours qu’elle a commencé à se raréfier... Il y a des commerçants qui en disposent mais en de très faibles quantités. En temps normal, le sac coûtait sept mille francs Cfa. Mais ces derniers jours, il coûte neuf mille francs’, soutient Ndiaye. Qui, d’une voix triste, poursuit : ‘Les sacs que vous voyez dans la boutique, c’est un ami qui les a laissés ici. Je viens juste de raccrocher avec lui au téléphone pour lui dire de passer les récupérer. Si mes clients les trouvent ici, ils penseront que j’ai de la pomme de terre et que je refuse de la vendre, alors que je ne trouve aucun intérêt à faire cela.’
La rareté de ce produit n’intrigue pas seulement les commerçants. Les pères de familles aussi en subissent les conséquences. Rencontrée au marché Castors, Daba Ndiaye, ménagère, est venue faire ses derniers achats pour la fête du mouton. Elle déplore la rareté de la pomme de terre sur les étals. ‘Franchement, je ne connais pas les raisons de cette rupture. Moi, je ne suis pas habituée à préparer la sauce pendant la Tabaski sans faire de la frite. Les enfants ne vont pas aimer cela. D’habitude, c’est l’oignon qui se faisait rare mais cette année, c’est plutôt la pomme de terre’, martèle notre interlocutrice.
Bien installé sur sa chaise, Mor Sylla, commerçant, est irrité par la pénurie de ce produit qui se vend bien durant cette période. ‘Vous avez vu qu’il n’y a pas de pomme de terre sur le marché. Et il serait inacceptable au Sénégal qu’il ait Tabaski sans pomme de terre. Mais quand même, on garde l’espoir. Les fournisseurs nous ont promis qu’il y en aurait dans l’après-midi (d’hier : Ndlr). Soyons optimistes et entendons la suite’, dit-il.
Si la pomme de terre se fait rare sur le marché, ce n’est pas le cas pour l’oignon et l’ail. Ces denrées de première nécessité sont disponibles en quantité et à bon prix.
SOULEY NDIAYE, COMMERCANT : ‘Les agents municipaux surtaxent les commerçants’
Ce que déplorent les commerçants du marché Castors, ce n’est pas seulement la rareté de la pomme de terre et la cherté du produit. Le payement des impôts aux agents municipaux trouble également leur sommeil. ‘Les agents municipaux tapent fort sur les commerçants. Ils nous font payer des prix tellement élevés pour les impôts. Parfois, nous ignorons même les critères’, martèle Souley Ndiaye. Il poursuit : ‘La demande est annuelle, mais elle est trop sévère. Par exemple, l’année passée, nous avions payé quatre-vingt mille francs Cfa. Pour cette année, nous nous sommes retrouvés avec cent mille francs. Nous ignorons vraiment la cause. Parfois, ils nous disent que cela varie en fonction de nos stocks, mais c’est tout à fait faux. Car nous voyons dès fois un magasin qui a plus de marchandises et qui se retrouve à payer moins cher. Ils ne savent même pas ce qu’ils sont en train de faire’.
9 Commentaires
Tef
En Novembre, 2011 (10:51 AM)Constat
En Novembre, 2011 (10:58 AM)Pour ce qui est de la pomme de terre,il suffit de suivre la meme politique,rek...senegal dieum kanam.
Mouton
En Novembre, 2011 (11:09 AM)Gigi
En Novembre, 2011 (11:14 AM)Chirba
En Novembre, 2011 (11:53 AM)Pepe
En Novembre, 2011 (13:20 PM)Piiiiiiiiiiiiiiiiii
En Novembre, 2011 (15:31 PM)Vrai
En Novembre, 2011 (15:37 PM)Bonne fete de Tabaski a tous les senegalais de l interieur et de l exerieur. QU Allah nous aide partout oú nous sommes et nous guide vers le droit chemin! Qu Allah purifie nos coeurs, nous apporte bonheur et nous éloigne de tout ce qui est mauvais. Dewenetti
Wagane Faye
En Novembre, 2011 (17:11 PM)Participer à la Discussion