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El Hadji Mor Fall, lauréat du grand prix du chef de l’Etat en 1999 : Un autodidacte militant de la valorisation des produits locaux

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El Hadji Mor Fall, lauréat du grand prix du chef de l’Etat en 1999 : Un autodidacte militant de la valorisation des produits locaux

Le lauréat du Grand prix du président de la République de 1999 pour la conception de la décortiqueuse d’oseille de Guinée, El Hadji Mor Fall, reste toujours actif sur les champs de la transformation des produits locaux. Ce Sénégalais originaire de Linguère  a, entre autres, conçu une mouleuse de pâte d’arachide, une épierreuse, un couscoussier réduisant la durée d’étuvage et un moulin qui transforme le maïs en brisures de différentes tailles. Après plus de vingt ans de recherche et de conception, il vient de concevoir un lit d’accouchement modulable selon les besoins de la patiente ou de la personne préposée à veiller sur la femme durant cette phase si cruciale de la vie.  
Au détour de l’arrêt « Tenn », dans le quartier de Malika, l’asphalte cède la place à un sable dunaire fin. En ce samedi 14 février 2015, au bout de quelques mètres du rond point, juste après l’arrêt, une enseigne porte ces inscriptions : « Technique générale de l’invention et de l’innovation ».  Le maître des lieux, El Hadj Mor Fall, teint noir, les cheveux poivre-sel, est debout. Il supervise tout avec sérénité. L’homme capitalise plus d’une vingtaine d’années dans les inventions. En réalité, il est né et a grandi dans un environnement qui pousse l’individu à chercher et à proposer des solutions aux problèmes qu’il rencontre. Le temps passe. Sa passion ne s’émousse pas. El Hadji Mor Fall est sur les pas de ses ancêtres. Il est issu d’une famille qui s’est illustrée dans le modelage du fer et d’autres métaux lourds. « Nos parents avaient fabriqué des fusils qui ont été utilisés pour combattre les colons. Leurs descendants ont perpétué cet héritage », raconte ce technicien originaire de Linguère, mais qui est né à Dakar.
La devanture de son atelier offre le décor d’une petite exposition des inventions. La table d’accouchement est dressée de façon verticale. Elle peut s’étendre en fonction des besoins de l’agent de santé préposé à veiller sur les femmes en phase de travail. « Ce lit d’accouchement peut effectuer des rotations. On peut aussi augmenter ou diminuer la hauteur. En un mot, cette invention facilite l’accouchement pour les femmes. Les sages-femmes ou les infirmiers éprouveront moins de difficultés pour la faire mouvoir dans tous les sens. Il suffit d’actionner des boutons selon les positions qu’on veut obtenir », se plaît à souligner M. Fall. La date de l’obtention du brevet est inscrite en gros caractères sur les rebords de ses œuvres. Des pinces, de petits et grands marteaux et des limes pour ramollir les rebords couvrent les tables de coupe. 
Contrairement à ses ancêtres, El Hadji Mor Fall est tournée vers la fabrication de machines destinées à la transformation des produits locaux ou à l’augmentation de la production agricole. Dans son atelier encombré, la décortiqueuse d’oseille de Guinée est peinte en jaune. Sur la partie supérieure, un réservoir de forme trapézoïdale communique avec une boîte traversée par des vis de forme ondulatoire. Dans la partie inférieure, la chambre d’écorchage est le maillon essentiel du système. Un disque lamé y est enfermé. Des grilles de différents diamètres sont taillées sur l’inox. « Cette machine sépare  les pulpes de la noix. J’ai inventé cette décortiqueuse, parce que l’oseille est utilisée dans la fabrication des jus. Nous pouvons extraire des colorants naturels à partir de cette plante », justifie El Hadji Mor Fall. Cette invention a été mise au point dans un contexte où il y avait une volonté de valoriser cette plante comestible qui pousse à l’état de nature dans plusieurs pays d’Afrique. Elle est aussi cultivée dans certaines zones où elle n’est pas abondante. La décortiqueuse est destinée à alléger l’énergie fournie pour extraire les pulpes. «  Je n’ai vendu que deux unités qui sont utilisées à Koungheul. S’il y avait une fabrication à une échelle industrielle des boissons faites à partir de l’oseille, beaucoup de paysans ou de producteurs allaient se lancer dans son acquisition », analyse l’inventeur.

L’épierreuse amorce un nouveau cap 
Toutefois, avec cette invention, il peut se consoler d’avoir remporté le Grand prix du président de la République pour la promotion de l’innovation et de l’invention en 1999. Le lauréat est conscient que les inventeurs ne peuvent pas être à la fois dans leur atelier et sur le front de la vulgarisation de leurs créations. Il n’est pas totalement dans l’ombre. « J’ai eu à travailler avec des institutions comme l’Institut de technologie alimentaire (Ita). Ces institutions expriment leurs besoins et c’est à moi de concevoir la machine. Dans ce cas, il est possible de vendre plusieurs prototypes », confie le concepteur.  El Hadji Mor Fall doit beaucoup à son  père. Il a bien assimilé les leçons de son maître. Mais, à la différence de son géniteur, il a effectué des voyages au Maroc, en Tunisie et en Espagne pour approfondir ses connaissances. « Je n’ai pas subi une formation classique. Mais lorsque vous faites des études, cela est important pour avoir un dimensionnement équilibré et aussi l’affinement de l’œuvre », reconnaît-il.
Ce n’est pas seulement les institutions de recherche qui lui font confiance. Une autre décortiqueuse de « sump » (balantes eagyptiaca, Ndlr) est  utilisée à Linguère. Son invention est basée sur la valorisation du « sump », fruit d’un arbre portant le même nom qui pousse à l’état sauvage dans le centre et le nord du Sénégal. « J’ai pensé que pour accompagner la mise en œuvre de la Grande muraille verte, il est important d’introduire des technologies pour la transformation des produits locaux. Cette décortiqueuse peut contribuer à la mise en place de petites unités de  production de savon et d’huile pour le corps à base de cette plante », argumente-t-il.
L’invention n’est pas uniquement destinée à satisfaire les besoins. Dans son atelier, son fils âgé d’une vingtaine d’années apprend à faire des alliages, à sectionner des barres de fer et à tailler des motifs sur du fer. Il est sur les traces de son maître. Comme son père, il va sans nul doute transmettre le flambeau. Lorsque l’innovateur regarde dans le rétroviseur, il est fier de son parcours. Sur les murs de l’atelier, des distinctions et des prix sont affichés comme des trésors de guerre. El Hadji Mor Fall est un autodidacte prolixe. En 1997, il conçoit le moulin de maïs qui est monté autour d’un système qui offre en aval de la chaîne trois types de brisures de maïs. « Grâce à cette machine, nous obtenons des brisures très fines et de taille moyenne », explique le concepteur qui a pris le soin de breveter ses inventions.  
Pour les observateurs des œuvres, l’épierreuse est l’une de ses conceptions qui laisse transparaître son talent. Le système découle des formules de la physique.  L’épierreuse est constituée d’un aspirateur dans la partie supérieure. Celle-ci est reliée à une boîte où est incorporé un vibrateur. La partie inférieure est formée par un vibrateur. « Lorsqu’il y a des vibrations, le mil est soulevé jusqu’à quelques 10 millimètres, alors que les pierres sont au-dessous. C’est durant ce temps de suspension du mil que les pierres sont séparées par des ventilations du sens latéral », explique le technicien.  Le cadre extérieur de l’épierreuse ressemble aux œuvres conçues dans des usines. Il reste à trouver une bonne formule pour la conquête du marché intérieur et extérieur. La conception de l’épierreuse traduit aussi la maîtrise des outils de l’inventeur qui est aussi l’auteur de la mouleuse de la pâte d’arachide. En somme la plupart de ses œuvres ont un point de convergence : la valorisation des produits locaux par la transformation.



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