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Korité 2021 : Vers une pénurie de poulet de chair à Dakar

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Pénurie de Poulets à deux jours à de Korite
A moins de deux jours de la fête de l’Aïd-El-Fitr (Korité), les populations sont inquiètes par rapport à une éventuelle pénurie de poulet de chair à Dakar. Les clients que nous avons rencontrés se désespèrent de cette situation, tout en espérant une solution avant la fête.

Il est 14 h au marché Tilène. Animé comme toujours malgré le ramadan, le lieu connaît déjà une spéculation en défaveur des populations qui préfèrent de loin la consommation du poulet au détriment d’une autre viande pour célébrer la Korité. Mais le délai risque d’être très court pour mettre sur le marché des sujets avec un poids acceptable. Si cette situation ne se règle pas, les éleveurs risquent de vendre à perte.

Une situation qui fait les affaires des vendeurs de poulet local qui ont commencé à investir le marché avec leur produit. Vendeur de «poulet du pays», Matar Dieng, quinquagénaire de teint noir, un peu élancé, barbu, soutient qu’actuellement, cette race coûte excessivement cher et n’est pas à la portée de toutes les bourses. Les prix varient entre 3 500 et 6 000 F CFA.

«La pandémie de la Covid-19 a perturbé les ventes»

Toutefois, il avance que le poulet local ne se pèse pas. Par contre, il est vendu en fonction des frais et du prix d'achat. Toujours selon lui, les clients viennent en masse ; ceux qui préfèrent le poulet du pays s’en procurent, malgré sa cherté sur le marché de la volaille.

«Mais gardons espoir que la situation va se décanter d’ici le jour de la fête et que les choses feront l’affaire de tout le monde. Oui, on se frotte les mains, vu qu’on ne se plaint pas du tout et qu’on arrive à subvenir à nos besoins grâce à la vente de poulet. Les clients ont un penchant pour le ‘poulet du pays’. Ensuite, viennent en deuxième position les pondeuses et les poulets de chair qui se font rares», explique-t-il.                          

Cependant, il y a une alternativement, puisqu’une partie des ménagères préfèrent de loin le poulet de chair pour plusieurs raisons. Primo, parce qu’il coûte moins cher et est plus aisé à cuisiner. A cela s’ajoute aussi le fait qu’il est plus économique, si l’on se fie à la quantité.

Malick Cissé s’active dans la vente de poulet de chair. Pour lui, «cette pénurie date depuis l’après Pâques. «Elle est causée par la pandémie qui a perturbé la vente ainsi que le circuit par lequel l’approvisionnement passait. La demande est supérieure à l’offre. Je suis obligé de me cacher parfois, voire même d’éteindre mon téléphone au risque de décevoir certaines clientes. Toutefois, j’arrive à colmater pour me tirer d'affaire et satisfaire la clientèle. Non seulement, il y a une pénurie, mais aussi, le poulet de chair coûte excessivement cher», s’est-il-justifié. 


Cependant, peu importe le poids et le prix, tout ce qui importe au client, c’est de s’approvisionner à tout prix. « Les prix varient selon le poids. C’est entre 3 000 et 7 000 F CFA. Par ailleurs, il y a certains vendeurs qui refusent de sortir leurs poulets. Ils attendent au dernier moment pour pouvoir spéculer, comme ça ils pourront contraindre les clients d’acheter par force, vu l’augmentation sur le prix des aliments de même que celui des poussins», assène-t-il.

Les prix varient entre 3 000 et 7 000 F CFA

Rencontrée chez le vendeur de poulet en train de marchander, cette jeune femme de teint un peu clair, élancée avec de gros yeux, le sourire aux lèvres, préfère garder l’anonymat. Elle confirme : «Il n’y a pas assez de poulet sur le marché et les prix sont excessivement chers. Chaque année, il y a une pénurie, mais celle-ci sera beaucoup plus ressentie par les consommateurs. J’ai acheté à 3 500 F l’unité et le poulet ne pèse même pas 2 kg.»

Plus loin encore, Babacar Niang, 64 ans, explique également que les prix sont loin d’être abordables. «Vu l’augmentation sur le prix de la volaille, je suis obligé de limiter le nombre de poulets que je consommais, il y a deux ans. S’il y a pénurie, cela affecte aussi le poids ; ce qui, forcément, aura des répercussions sur la cherté des prix», a-t-il souligné.

Cette situation est désastreuse et difficile, parce que la population est dans l’attente d’un ravitaillement en quantité de poulet de chair. Une denrée quasiment introuvable et inaccessible sur le marché.

Néanmoins, ils espèrent trouver une solution le plus tôt possible afin de pouvoir fêter l’Aïd de la plus belle des manières, après un mois de jeûne.   

  


13 Commentaires

  1. Auteur

    En Mai, 2021 (14:26 PM)
    Qu'on apprenne à anticiper, à acheter à temps pour bien conserver au frigo ou au congel; Acheter le nécessaire en cuisine au lieu de tout dépenser à la fête, au cul et à impressionner les voisins.....
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    • Auteur

      Reply_author

      En Mai, 2021 (14:33 PM)
      Si on a les moyens d'anticiper OUI ...... et ce n'es pas le cas pour tout le monde. Si vous en avez plusieurs aidez ceux qui en ont besoin.
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    • Auteur

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      En Mai, 2021 (14:33 PM)
      Si on a les moyens d'anticiper OUI ...... et ce n'es pas le cas pour tout le monde. Si vous en avez plusieurs aidez ceux qui en ont besoin.
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    • Auteur

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      En Mai, 2021 (14:33 PM)
      Si on a les moyens d'anticiper OUI ...... et ce n'es pas le cas pour tout le monde. Si vous en avez plusieurs aidez ceux qui en ont besoin.
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    • Auteur

      Vérité Qui Blesse

      En Mai, 2021 (15:40 PM)
      15:02
       
      Il n’y rien de pire que d’avoir des bras cassés comme dans sa famille. Non seulement ils seront un fardeau pour toi car ils seront très difficiles à aider (mariage, bapteme, enfants, etc.) mais ils ne seront jamais satisfaits, quels que soient les sacrifices que tu consens pour les aider. . Ils voudront en même temps t’utiliser et te nuire, t’avoir comme gilet de sauvetage et te noyer, bref leur seule satisfaction sera de voir ruiné. S'ils sont tes ainés, la jalousie va les ronger et particulierement leurs épouses.
      Finalement réussir est devenu probletique dans ce pays social. Je peux comprndre qu'une eprsonne arrete les etudes mais au moins bouger vos c*** pour faire que;ques choses de votre vie, bon sang!!! Le pire est que (comme tu l'as dit), ils vont vouloir vivre commes des pachas.Ils voudront avoir les memes choses que toi qui a sacrifier ta jeunesse a trimer dur matin, midi et soir au moments tes amis (et eux) faisait la fete, a la plage, etc. Dans la vie chacun doti vivre le niveau de vie qu'il merite. Pourquoi je vais devoir heberger mes freres et leurs epouses? Pourquoi je vais devoir rester dans le cocon familila si je peux acheter un appart ou contstuire une villa pour mes enfants? Pourquoi niveler vers le bas la qualité de vie de ma famille pour aider une bande de bras-cassés? J'ai sacrifiv ma jeunesse pour reussir donc je vais vivre la vie que je mérite.
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      En Mai, 2021 (16:01 PM)
      Il n’y rien de pire que d’avoir des bras cassés comme dans sa famille. Non seulement ils seront un fardeau pour toi car ils seront très difficiles à aider (mariage, bapteme, enfants, etc.) mais ils ne seront jamais satisfaits, quels que soient tes sacrifices. Le pire est qu'ils voudront en même temps t’utiliser et te nuire, t’avoir comme gilet de sauvetage et te noyer, bref leur seule satisfaction sera de voir ruiné. S'ils sont tes ainés, la jalousie va les ronger et particulierement leurs épouses. Finalement réussir est devenu problematique dans ce pays. Je peux comprendre que certains arretent les études, mais qu'ils bougent leurs c*** pour faire quelques choses de leurs vies, bon sang!!!  Mais non, ils voudront avoir les memes choses que toi qui a sacrifié ta jeunesse a trimer matin, midi et soir. Chacun doit avoir le standard de vie qu'il merite. Pourquoi je vais devoir heberger mes freres et leurs familles et creer des ennuis a la mienne? Pourquoi je vais devoir rester dans le cocon familil et vivre dans la promiscuite (et tous les detais qui vont avec) si je peux acheter un appart ou contstuire une villa pour mes enfants? Bref, pourquoi niveler vers le bas la qualité de vie de ma famille pour aider une bande de bras cassés (souvent jaloux)? 
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  2. Auteur

    En Mai, 2021 (14:51 PM)
    katt lene dneyame jeund yapp beug ngen topando torope et les eleveurs sene dedieuw ndeye bande dusuriers do lene am gatt
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    Auteur

    En Mai, 2021 (14:51 PM)
    katt lene dneyame jeund yapp beug ngen topando torope et les eleveurs sene dedieuw ndeye bande dusuriers do lene am gatt
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    Auteur

    En Mai, 2021 (14:51 PM)
    katt lene dneyame jeund yapp beug ngen topando torope et les eleveurs sene dedieuw ndeye bande dusuriers do lene am gatt
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    Auteur

    Mbarodi

    En Mai, 2021 (14:58 PM)
    🍗🐔 J'ai plus d'une soixantaine de poulets de chair restants à vendre. Des poulets costauds, de très bonne qualité, venant de mon poulailler. Les commandes fusent de partout. Faites la même chose en me contactant au 78 383 41 68. 😉😉😉
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    Auteur

    Mbarodi

    En Mai, 2021 (15:00 PM)
    🍗🐔 J'ai plus d'une soixantaine de poulets de chair restants à vendre. Des poulets costauds, de très bonne qualité, venant de mon poulailler, à un prix défiant toute concurrence. Les commandes fusent de partout. Faites la même chose en me contactant au 78 383 41 68. 😉😉😉
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    Auteur

    Mbarodi

    En Mai, 2021 (15:01 PM)
    🍗🐔 J'ai plus d'une soixantaine de poulets de chair restants à vendre. Des poulets costauds, de très bonne qualité, venant de mon poulailler, à un prix défiant toute concurrence. Les commandes fusent de partout. Faites la même chose en me contactant au 78 383 41 68. 😉😉😉
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    Auteur

    Matrix

    En Mai, 2021 (15:02 PM)
    Vous mangé du poulet le jour de la fete. Ohhh Senegal quoi ....
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    Auteur

    Welly

    En Mai, 2021 (15:32 PM)
    Senegal comme Haïti 

    penurie de poulets 🤣🤣🤣

    Vous manquez de poulets et vous vendez des m2 à 250.000fr - 1.000.000fr
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    Auteur

    En Mai, 2021 (15:40 PM)
    le senegalais aime trop la fete

    les gens doivent savoir que la vie a changé et il faut s adapter

    s il y a pas de poulet tu manges autre chose

    je suis ok avec un des post dessus car la plupart ne font que tendre la main.au lieu de se responsabliser
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    Auteur

    Mor

    En Mai, 2021 (15:49 PM)
    Un pays de mendiants et de pleurnichards en fin de compte !

    Il faut vivre avec les moyens que vous avez. Ceux qui ont organisé leur vie (en n'étant pas polygames pour l'apparat et en faisant pas une ribambelle d'enfants laissés dans la rue) sont les plus à l'aise dans ce pays. Ces derniers ont pu effectivement anticiper et se mettre à l'abri des spéculateurs. Personnellement, j'ai trimé toute ma jeunesse (école primaire, lycée, université) pour gagner aujourd'hui dignement ma vie avec l'appui indefectible des parents et de la famille proche. Je n'accepterai jamais que des quidams me tirent vers le bas, au détriment de mes enfants.
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    Auteur

    Défenseur

    En Mai, 2021 (15:58 PM)
    "Mor" t'as oublié de citer les escrocs en abondance 
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    Auteur

    En Mai, 2021 (19:17 PM)
    "Je suis obligé de me cacher parfois, voire même d’éteindre mon téléphone au risque de décevoir certaines clientes."

    Et le type est un grand gaillard....le vrai bledard qui va fêter dans quelques jours...pour des gallinacés tu fais le mort....
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