PRODUITS DE LA PÊCHE : Une usine moderne de transformation à Mbao

Une usine de transformation des produits de la mer sera bientôt opérationnelle à Mbao-Guedj, selon un communiqué parvenu à la rédaction.

Avec l’inauguration prévue le 13 février 2008, en présence du chef de l’Etat, c’est « un maillon supplémentaire dans le dispositif de l’économie maritime » qui vient combler un vide. Parce que de toutes les denrées périssables, les produits halieutiques sont ceux qui posent le plus de problèmes à notre pays, du fait de la place des différentes productions dans l’économie nationale.

Secteur jusque-là réservé aux femmes dont les capacités sont relativement limitées, la transformation par les modes traditionnels de conservation qui prédominent, séchage et fumage, n’apporte guère une valeur ajoutée appréciable.

D’où l’importance de cet apport de la coopération entre le Sénégal et l’Italie, par la diligence de Coop Liguria du président Bruno Cordazzo et de notre compatriote Mamadou Sow, Président de la nouvelle structure dénommée Seprom-Mer (Sénégal Export des produits de la mer).

Outre des opportunités de formation aux techniques modernes de transformation du poisson pour les femmes, l’unité qui a coûté la bagatelle de 1 milliard et demi de Fcfa va recruter une centaine de jeunes, selon la même source. Mieux, le projet s’inscrit dans le respect de notre Code de l’environnement, puisqu’il intègre également « une mini station de traitement des eaux usées et un système de pompage et de désalinisation de l’eau de mer ».