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40% de la production annuelle de mangue est perdue (ministre)

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40% de la production annuelle de mangue est perdue (ministre)

Le Sénégal produit 120.000 tonnes de mangue par an, mais plus de 40% de cette production est perdue, faute de conservation et d’unité de transformation, a relevé le ministre du Commerce, de l'Industrie et du secteur informel, Alioune Sarr.

 

Alioune Sarr, qui visitait l’unité de transformation des fruits et légumes des organisations professionnelles de la filière fruits et légumes de Pout (Thiès) en compagnie du ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, Mary Teuw Niane, a également souligné que le Sénégal n’arrive à exporter que 8.500 tonnes de mangue.

 

Selon lui, c’est grâce à une meilleure amélioration du conditionnement et de la conservation qu’on peut arriver à disposer de produits de qualité acceptés sur les marchés internationaux.

 

Dans cette perspective, le ministre Alioune Sarr a salué le partenariat entre son département et celui de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, à travers le Centre de recherche et d’essai.

 

Cette structure accompagnera les productrices et transformatrices, pour une production de qualité, a-t-il expliqué.

 

‘’Une production de qualité est le passeport qui permet à nos produits de franchir le marché international'', a-t-il ajouté.



6 Commentaires

  1. Auteur

    Samba Diakhite

    En Juillet, 2013 (22:45 PM)
    C'est bien dommage !
  2. Auteur

    Balzacbal

    En Juillet, 2013 (23:49 PM)
    Foutaise.



    Le Ministre detient un dossier de transformation dans son ministere, il n'a qu'a l'activer au lieu de faire des discours et de proteger les Français qui importent au senegal.
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    Auteur

    Anta

    En Juillet, 2013 (07:54 AM)
    Tous nos fruits et légumes pourrissent au Sénégal faute de transformation et d'exportation au lieu de financer des journaleux alimentaires qui ne servent à rien le gouvernement devrait investir dans ses filiéres cela inviterait l'exode rural ;diminuerait le taux de chomage ;donnerait plus de dignité aux sénégalais qui resteront chez eux au lieu d 'aller en occident où ils sont insultés et traités de sales macaques tous les jours en un mot ferait de notre cher Sénégal un pays en voie de développement mais pour cela il faudrait une vraie volonté poilitique.

    Notre bataille aujourd'hui en Afrique serait d'être uni et de mettre les gens qu'il faut ;mais quand tu veux t'en sortir les impots te prennent tellement de fric que tu fermes boutique illico presto et pour tout cela Y'en a marre :tala-sylla:  :tala-sylla:  :tala-sylla:   <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/jumpy.gif" alt=":jumpy:">  
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    Auteur

    Agronome

    En Juillet, 2013 (08:51 AM)
    Pourquoi quant on parle de mangue de qualité on ne pense qu'à l'exportation c'est comme le sénégalais ne doit pas manger qualité!!!!!! On doit d'abords produire pour nous même avant de penser au marché extérieur!!!!! Les consommateurs méritent de manger aussi bon et bien cessez nous vendre les écarts ( dernier choix) qui ne peuvent sortir du pays!!!!!!!!!

    Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!
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    Auteur

    Anatole France

    En Juillet, 2013 (11:17 AM)
    Dès que nous avons dans notre pays une solution pour produire une plus-value et du travail, le filière est gachée par la bêtise, l'ignorance et la jalousie. Pour les mangues, il suffit de se rendre au bac de Gambie... Les camions passent de 5 à 10 jours à attendre la traversée avec leur chargement qui pourrit au soleil, ensuite il n'y a pas de frêt rapide et convenable pour l'expédition vers les clients outre-mer (navires réfrigérés...) et le pire, c'est ce que les chauve-souris détruisent sur les arbres. J'ai moi-même quelques manguiers dans mon jardin et tous les matins je peux jeter aux animaux 5 à 10 kgs de mangues perdues, tombées, dévorées... Qu'attendent les services d'hygiène pour nous débarrasser de ces nuisibles qui arrivent par meutes sur les vergers ? D'ailleurs on se demande ce que font nos ministres... Travaillent-ils au moins ? On n'en voit pas la trace en tout cas.
    Auteur

    N'goné Latyr

    En Juillet, 2013 (18:06 PM)
    Bonjour,



    L'état ne peut pas tout faire malheureusement, ce sont les opérateurs économiques qui doivent investir dans cette filière mangues et autres produits qui sont générateurs de revenus. Seulement, la Casamance est une zone de guerre qu'il faudra pacifier avant de revoir les investisseurs revenir dans cette belle région. En général, le sénégalais qui a un capital préfére souvent la pierre, plutôt que d'investir dans de petites untés de transformation de nos produits locaux.



    Merci,

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