Le Sénégal produit 120.000 tonnes de mangue par an, mais plus de 40% de cette production est perdue, faute de conservation et d’unité de transformation, a relevé le ministre du Commerce, de l'Industrie et du secteur informel, Alioune Sarr.
Alioune Sarr, qui visitait l’unité de transformation des fruits et légumes des organisations professionnelles de la filière fruits et légumes de Pout (Thiès) en compagnie du ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, Mary Teuw Niane, a également souligné que le Sénégal n’arrive à exporter que 8.500 tonnes de mangue.
Selon lui, c’est grâce à une meilleure amélioration du conditionnement et de la conservation qu’on peut arriver à disposer de produits de qualité acceptés sur les marchés internationaux.
Dans cette perspective, le ministre Alioune Sarr a salué le partenariat entre son département et celui de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, à travers le Centre de recherche et d’essai.
Cette structure accompagnera les productrices et transformatrices, pour une production de qualité, a-t-il expliqué.
‘’Une production de qualité est le passeport qui permet à nos produits de franchir le marché international'', a-t-il ajouté.
6 Commentaires
Samba Diakhite
En Juillet, 2013 (22:45 PM)Balzacbal
En Juillet, 2013 (23:49 PM)Le Ministre detient un dossier de transformation dans son ministere, il n'a qu'a l'activer au lieu de faire des discours et de proteger les Français qui importent au senegal.
Anta
En Juillet, 2013 (07:54 AM)Notre bataille aujourd'hui en Afrique serait d'être uni et de mettre les gens qu'il faut ;mais quand tu veux t'en sortir les impots te prennent tellement de fric que tu fermes boutique illico presto et pour tout cela Y'en a marre
Agronome
En Juillet, 2013 (08:51 AM)Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!Non aux écarts!!!!!
Anatole France
En Juillet, 2013 (11:17 AM)N'goné Latyr
En Juillet, 2013 (18:06 PM)L'état ne peut pas tout faire malheureusement, ce sont les opérateurs économiques qui doivent investir dans cette filière mangues et autres produits qui sont générateurs de revenus. Seulement, la Casamance est une zone de guerre qu'il faudra pacifier avant de revoir les investisseurs revenir dans cette belle région. En général, le sénégalais qui a un capital préfére souvent la pierre, plutôt que d'investir dans de petites untés de transformation de nos produits locaux.
Merci,
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